TULINEN TOMAATTI LINSSIKEITTO | kasvisruokaa

Keitot ovat olleet omia lempiruokiani jo pitkään talvisin ja kun puuhellaa lämmitetään kuitenkin joka päivä, on keitot aika simppelit valmistaa siinä samalla. Pastan lisäksi keittoruuat ovatkin sellaisia hellaruokia. Oikeastaan suurin osa ruuista tulee valittua sen mukaan, pystyykö ne valmistamaan hellalla vai tarvitaanko uunia. Tänä talvena olen ihastunut linssipohjaisiin keittoihin ja niistä onkin varioitu monta eri herkkua!

MITEN SE SUJUI? | KASVISRUOKAVIIKKO

Viimeviikolla heitin itselleni ( ja perheelleni ) haasteen koko viikon kasvisruokavaliosta. Itse olin valmis haasteeseen enkä kokenut sitä omalta kohdaltani kovinkaan haastavaksi - mutta kenelle se oli vaikeaa? Kuka suostui syömään ja kuka ei? Mitä me syötiin ja mitä viikosta jäi käteen? Ja näihän se sujui:

KASVISRUOKAA KOKO VIIKKO | HAASTE

Kuinka teidän perheessä otetaan kasvisruokapäivä vastaan? Täällä se aiheuttaa pientä kulmien kurtistusta sekä murahtelua miesimmeisen puolelta, mutta siitäkin huolimatta haastoin perheemme viettämään koko viikon kasvisruuan parissa! Se, miten siinä loppujen lopuksi onnistumme, jää nähtäväksi ja taisin jo tänään kaupan kassalla mainita, että mieheni mahdollisesti asioi täällä entistä useammin viikon aikana einesruokien merkeissä. Toiveenahan kuitenkin on, että tämä vannoutunut lihansyöjä, joka ei syö eden jauhelihamureketta, jos se on porkkanan muotoiseksi paistettu, nauttisi tästä viikosta edes vähä - sekä sielullaan, että ruumiillaan.

KUINKA MENI PÄÄSIÄINEN? | YRITTÄJÄLLÄ

Kuten moni yrittäjä, ovat juhlapyhät vähän niin ja näin, kerkeääkö varsinaisesti lomailemaan ja pystyykö kokonaan heittäytymään työasioista vapaille - ainahan se ei yksinkertaisesti ole aikataulujen takia mahdollista. Itse olin suunnitellut pääsiäispyhät niin, että lauantaille olin buukannut muutamat kuvaukset ja sen jälkeen vapaata. Ihan niinkin paljon, että sähkäpostiin napsahti lomavastaaja päälle ja asiakkailleni ilmoitin, että koevedoksia on nähtävillä vasta pyhien jälkeen :) Noh, mites siinä sitten kävikään?